对于血液净化室接受血液透析治疗的病友们来说，饮食可不只是满足味蕾那么简单，它是助力康复、提升生活质量的得力助手。科学合理的饮食能帮您应对透析期间身体的变化，让您更有活力地对抗病魔。

一、控制水分摄入—平衡的艺术

透析过程虽能为身体“减负”，排出多余水分与毒素，但两次透析间，水分若摄入过多，心脏、肺部等器官可就吃不消了，水肿、高血压、心力衰竭这些麻烦事儿随时可能找上门。那怎么把握喝水量呢？一般而言，每日水分摄入要依据您的排尿量、透析频率来定。要是基本没尿，每周透析 3 次，那每天摄入水分大概在 500 毫升加上前一天尿量；若还有些残余尿量，可适当放宽至 1000 毫升左右，并加上尿量。这里的“水分”不只是白开水，像粥、汤、水果、牛奶等含水食物都得算进去。天气热、出汗多的时候，别大口猛灌白开水，可以抿一小口，润润嗓子就行，还可以含冰块，既能缓解口渴感，又能控制进水量。

二、优质蛋白“挑大梁”—选对食物很重要

透析会让身体流失一定量蛋白质，补充就成了关键任务，但不是所有蛋白质都“受欢迎”。优质蛋白含人体必需氨基酸多、利用率高，像鸡蛋、牛奶、瘦肉（猪牛羊精瘦肉）、鱼肉（如鲫鱼、鲈鱼）就是绝佳选择。每天 1 - 2 个鸡蛋，一杯 250 毫升左右牛奶，瘦肉 50 - 100 克，鱼肉 100 克左右，就能为身体修复、免疫力提升筑牢根基。植物蛋白如豆类、豆制品，它们含非必需氨基酸多，代谢产物易加重肾脏负担，得少吃，不过偶尔少量来点豆腐、豆浆解解馋，也未尝不可，只要控制好量，别让它喧宾夺主。

三、钠钾磷—小心的“三剑客”

1. 钠：隐形的血压“推手”：血液透析病人大多伴有高血压，高钠饮食会让身体拼命储水，血压飙升。做菜时，盐罐可得藏好喽，每天盐摄入量控制在 3 - 5 克，这相当于平平一啤酒瓶盖的量。告别咸菜、腌肉、腊肉这些高盐重灾区，买食品时也多瞅瞅营养成分表，选钠含量低的。外出就餐，提前跟服务员说少放盐，别让美味变成健康“杀手”。

2. 钾：心脏的“暗雷”：肾脏排钾能力减弱，高钾血症可能悄然而至，引发心律失常，危及生命。香蕉、橙子、橘子、香菇、木耳、土豆、菠菜等这些高钾蔬果，在血钾正常时，可以少量尝鲜，比如吃半根香蕉、两三片橙子；一旦血钾升高，就得忍痛割爱。蔬菜焯水后再炒，能去掉大半钾离子；水果煮一煮，钾也会流失一部分，吃起来就相对安全。

3. 磷：骨骼的“偷钙贼”：透析病人常面临钙磷代谢紊乱，血磷高了，钙就“离家出走”，骨骼变得脆弱不堪。动物内脏、坚果、碳酸饮料、加工肉类（火腿、香肠）含磷超高，得拉入“饮食黑名单”。低磷奶粉、蛋清、冬瓜、西葫芦等食物磷含量低，是餐桌上的“常客”。烹饪时，还能用醋酸浸泡肉类，能降低磷含量 30% - 70%，帮骨骼“守钙”。

四、热量补充—活力的源泉

身体要维持正常运转，足够热量不可或缺，否则分解蛋白质供能，肌肉流失、身体虚弱就跟着来了。主食粗细搭配，精米白面搭点糙米、燕麦、玉米，增加膳食纤维，延缓血糖上升，还管饱。适当吃点植物油，如橄榄油、玉米油，每天 20 - 30 毫升，烹饪菜肴、凉拌菜都能用，坚果脂肪虽多，但一周吃一小把核桃、杏仁，补充不饱和脂肪酸，对身体有益，只要不超量，不给磷、钾摄入“添乱”就行。

病友们，饮食管理是一场持久战，但每一口用心的选择，都是对自己身体的温柔守护。遵循这些饮食要点，让血液透析之路走得更稳，生活重新绽放光彩。要是饮食上拿捏不准，随时来内一科血液净化室找我们医护人员，咱们一起定制专属您的营养方案！

血液透析室电话：0837-677651